Badan Pengawas Obat dan Makanan AS pada hari Selasa mengatakan bahwa sampel susu yang dipasteurisasi terbukti positif mengandung sisa-sisa virus flu burung yang telah menginfeksi sapi perah.
Badan tersebut menekankan bahwa bahan tersebut tidak aktif dan temuan tersebut “tidak mewakili virus sebenarnya yang mungkin menimbulkan risiko bagi konsumen.” Para pejabat menambahkan bahwa mereka terus mempelajari masalah ini.
“Sampai saat ini, kami belum melihat apa pun yang dapat mengubah penilaian kami bahwa pasokan susu komersial aman,” kata FDA dalam sebuah pernyataan.
Pengumuman ini muncul hampir sebulan setelah virus flu burung yang telah menginfeksi jutaan burung liar dan burung komersial dalam beberapa tahun terakhir terdeteksi pada sapi perah AS di setidaknya delapan negara bagian. Departemen Pertanian AS mengatakan hampir 33 ternak telah terkena dampaknya hingga saat ini.
Pejabat FDA tidak menyebutkan berapa banyak sampel yang mereka uji atau di mana sampel tersebut diperoleh.
Uji laboratorium yang mereka gunakan akan mendeteksi materi genetik virus bahkan setelah virus hidup dibunuh melalui pasteurisasi, atau perlakuan panas, kata Lee-Ann Jaykus, ahli mikrobiologi makanan emeritus dan ahli virologi di North Carolina State University
“Sampai saat ini tidak ada bukti bahwa ini adalah virus menular dan FDA sedang menindaklanjutinya,” kata Jaykus.
___
Departemen Kesehatan dan Sains Associated Press menerima dukungan dari Grup Media Sains dan Pendidikan di Howard Hughes Medical Institute. AP sepenuhnya bertanggung jawab atas semua konten.
RisalahPos.com Network
Related posts
# PARTNERSHIP
